城里房價居高不下，很多自己老家有土地的農村居民都會選擇組織并雇傭他人施工，自己建造房屋，滿足居住的需求。在農村的房屋中，廚房也被稱為“灶屋”，農村居民的做飯、家務包括家庭儲水等工作全部在這個空間內進行，身兼多重功能，因此農村廚房設計在農村自建房的裝修中，是非常重要的環節。

農村廚房設計

    一、農村廚房常用配置

    1.在液化氣、煤氣、太陽能等還沒在農村普遍出現的時候，農村的廚房烹飪主要是通過燒煤炭、薪柴。現在農村廚房的標配基本包括：磚砌灶臺、水缸、電磁爐以及采暖設備(北方統一供暖，南方比較常見的是鐵爐)等。

    2.現在的農村自建房中，廚房灶體的使用種類趨于多樣化，基本每戶會配有地鍋灶、活路、燃氣灶、電磁爐等多套系統，居民圍繞這些灶體進行烹飪準備、備餐、用餐以及餐后整理等一系列工作。

    二、農村廚房配置設計

    因為現在多為自建房，農村廚房都是自主設計，所以配置都可以自己選擇：

    1. 北方地區應配置灶具、暖氣灶、洗滌功能區和儲藏功能區、煙囪、通風道;

    2.南方地區應配置基本的灶具、儲藏功能區、煙囪等;

    北方的灶具除了地鍋灶和燃氣灶，常見的還有炕連灶設計。由于現在的農村居民都是通過水管自來水引到家中，所以像過去那樣挑水儲水的情況比較少見了，可以根據自家的具體情況確定是否要配置水缸。

農村廚房配置

    三、農村廚房配置尺寸

    在農村廚房設計中，灶體和相應設施設備的尺寸要協調統一。

    1.農村廚房灶體有單鍋灶和雙鍋灶，通常單鍋灶的尺寸(長x寬x高)為：800x700x400mm，雙鍋灶尺寸(長x寬)390*700mm;北方如果有設計炕連灶，高度為480mm左右為最好;燃氣灶尺寸通常在600x400mm到720x400mm之間;

    2.水缸的尺寸一般為：直徑400-600mm之間，高度650-700mm之間;

    3.目前農村廚房煙囪多啟程12cm x 12cm、12cm x 18cm、18cm x18cm3中規格，如果考慮煙囪內壁掛灰厚度，煙囪內經最好大于10cm。

    四、農村廚房設計其它注意事項

    1.農村廚房的設計應注意廚房功能(烹飪操作、取暖供給、存儲)的整體完整性、操作流程的連貫性(滿足洗、切、煮)的操作順序;常見的是地鍋灶、燃氣灶和采暖爐并用型廚房，將采暖設備與帝國在相鄰布置，共用一個儲藏空間，中間留出1.8m左右的間距供1人同行和操作;

    2.因為農村廚房設計多灶爐，因此設計的水、電、氣、暖等社培的管線最好通過設置管井或管線區集中布置;

    3.多種灶體以及相應設備的規格尺寸、材料等要協調。

    以上介紹了農村廚房設計的相關知識，不同地區的居民可根據自己的生活習慣、廚房走向、廚房面積等進行具體的設計。